風紋

外資系のソフト会社 コンサル職のおっさんの日々

ジャーマンポテト

毎年のようにスカウトのクリスマスのために、年に一度ジャーマンポテトを作っており今年が3回目。年に一度なんだが、作り慣れて満足のいくものがやっとできた。

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きたあかりを7つむいて、手頃な大きさに切って電子レンジで8分。ベーコン1パック、玉葱を薄く切って、ニンニクを3カケ刻んで、コンソメスープの素を5つ水で溶かして、白ワインを入れて、あとは煮る。最後に自己流で卵を2つ入れてみた。