2024-02-04 ナンだと? 無印良品のフライパンで作れるナン、で、ナンを作ってみた。袋に書いてある通りに作ってみたが、いまいちお店のナンとは遠い。粘り気がないのが致命的。 発行時間が10分というのが短過ぎると思われるので、今度は2時間以上寝かせてしっかり発酵させよう。それから魚焼き網で焼くことにしよう。 ま、初回はこんなもんだろう。